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常见问题

山寨牛肉干-(日立电饭煲版)

电饭锅山寨牛肉干

这年头肉贵啊,牛肉更贵啊,超市的牛肉干十块钱不够塞牙缝的,那又嘴馋,怎么办呢?自己做呀,牛肉贵,怎么办呢,用猪肉代替啊,嘿嘿。。于是乎这款山寨牛肉干闪亮登场了。。。。

山寨牛肉干-(日立电饭煲版)朋友尝了一下,这牛肉干好吃啊!!吃了好几块,我告诉他,这是猪肉滴~~~~ 日立电饭煲维修 他惊讶

这个肉干,不用水,不加盐,直接用啤酒和生抽老抽,味道很香。也可以用葡萄酒,本来我也打算用葡萄酒,但相比较葡萄酒贵了些,所以就用了啤酒o(╯□╰。o

这个是两斤瘦肉,用了一瓶啤酒。做完我估计了一下,一瓶啤酒应该也可以做三斤,我放得略多,煮了一个多小时才干。至于其他料的量,全部是适量O(∩_∩。O~

主料:

瘦肉1500g、啤酒1瓶

辅料::

生抽适量、老抽适量、姜适量、葱适量、八角适量、花椒适量、辣椒碎适量、白糖适量、孜然粉适量

步骤:

1。瘦肉切大厚片。面积比麻将块稍大一点,半块麻将那么厚。

2.冷水入锅,大火烧开。

3.撇去浮沫,直到水变清,不再出沫为止。

4.捞出沥干水分。

5.肉片放入电饭锅中。

6.加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。

7.倒入啤酒,没过肉片。

8.倒生抽,适量。这个适量,靠经验,估计着来吧。

9.再倒入老抽,适量。生抽颜色浅,加点老抽,颜色更好看。

天津快乐十分10.再把小葱打结放入。也可以放大葱。

11。按煮饭键,之后该干嘛干嘛,等着跳闸。

天津快乐十分12。跳闸之后,撒点孜然粉,拌匀。

天津快乐十分13.再按煮饭键,到跳闸即可。

14.如果喜欢干一点的口感,就再放入烤箱或者微波炉烤一会儿,这部比较多余,直接吃就很香啦~~

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