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我国肉类加工机械行业现状分析

发布时间:2014-03-19 08:43:14   点击量:279

肉类加工机械包括屠宰机械、分割设备、肉制品加工设备、包装机械等,现代化肉类加工机械的发展最早可追溯到上世纪八九十年代,原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术,开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始,我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品;肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备,并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。

时隔二十多年,我国肉类加工机械的发展已经取得了不俗的成绩,众多肉类加工机械企业异军突起,近200家肉类机械制造厂能够生产90%以上的肉类加工设备,几乎覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品、综合利用等所有加工领域,而且所制造的设备已开始接近国外同类产品。

然而,取得这么大的成绩当然可贺,但是由于企业的技术水平还是相对落后,与欧美发达国家还有不小的差距,尤其是国内在近几年,加紧对外出口,国外市场商机无限,但由于质量、技术不过关,许多中小型企业只能望眼欲穿,转回国内市场,这就导致国内肉类机械市场,竞争加剧,生意难做。

国内市场
肉类消费大省,供不应求,市场需求量大在国内一些省市,如广东、浙江等,食品产业发展迅速,肉类作为主力消费品,供不应求,因此,肉类深加工的比例在不断增加,新的肉类加工厂也在不断涌现,这些企业就需要投入大量的加工设备。另外,上个世纪八、九十年代购入的大批国外设备已趋于淘汰,需要更新,所以对于肉类机械的需求量将会非常大。

国际市场
欧债危机,欧洲市场动荡,世界采购商涌向国内随着欧债危机的愈演愈烈,欧洲市场动荡不安,食品行业受到牵连,肉类机械市场前景黯淡。越来越多的国外采购商涌入国内,购买国内肉类机械。不仅因为这几年来国内肉类机械的性能和质量有所提升,而且价格便宜,在这个特殊的时期里,价廉物美的国内肉类机械更能吸引老外的光顾。


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